Willkommen







Im Kalymnos heißen wir Sie mit griechischer Gastfreundschaft und einer Vielzahl an köstlichen, mediterranen Speisen willkommen.

Genießen Sie die Zeit bei uns und durchstöbern Sie unsere Kárta nach Ihrem Gusto.


 Wir wünschen,

Kali Orexi.






 folgt uns auf.

 





    

    Kárta.



Die ,Kárta' ist eine persönliche Kreation von mir und meinem Team aus unserer Küche. Als Junger Unternehmer möchte ich meine Leidenschaft und meine Kreativität größtmöglich im Leben und im Beruf entfalten und neue, Schöne Ideen auf den Tisch bringen. 


Die ,Kárta' wird von uns öfters, mit neuen Gerichten erneuert.





Mediterrane Couzina.




    Orektiká.

   -Vorspeisen-


Pita Aioli. Frisch gegrilltes Pita Brot mit unserer Aioli Creme.

     3,50  €


Boukiés. Griechisches Paximadi (Brotscheiben) mit geriebenen Fetakäse, Tomatenwürfeln und Olivenöl.

    6,00  €


Skordaliá. Ein Authentischer kalter Cremiger Kartoffelpüree mit frischen Knoblauch, feinem Olivenöl und Weißweinessig zubereitet.

   6,00  €


Fáva. Original Griechischer Hummus aus gelben Kichererbsen und Tahini. 

Dazu servieren wir frisch gegrilltes Pita Brot. 

   7,00  €


 Saganáki Méli. Gebratener Fetakäse in einer süßen Sesampanade umhüllt und verfeinert mit Griechischem Blütenhonig aus Makedonien. 

  7,00  €


Tomáta me Graviéra. Saftige Tomatenscheiben mit frisch geriebenen Graviéra aus Epirus (griech. Hartkäse) und dazu eine fruchtige Balsamico Creme.

  7,00  €


Aubergine Choriátiki. Geschmorte Aubergine aus dem Ofen mit Knoblauch, frischer Petersilie, Cherrytomaten, einer leichten hausgemachten Tomatensoße und dazu frisch geriebener Feta. 

   8,00  €


 Tiri Karaméla. Griechischer Schafskäse aus dem Ofen mit einer Honig-Balsamico Creme übergossen und dazu Walnüsse, fein gebratene Zwiebeln und Kräuter.  

  9,00  €



 Salátes.


Caesar Salad. Frischer knackiger Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, kleine Knoblauch Croûtons, Italienischer Grana Padano, Caesar Dressing und dazu saftiges Hähnchenfilet.

  12  €


Saláta Kálymnos. Frischer knackiger Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ei, saftiger Thunfisch und dazu Cremiges Kräuterdressing. 

12  €






Aperitif? Wein? Oder doch lieber ein Cocktail?






Kalte Vorspeisen.


1. Tzatziki. Joghurt mit Gurken und Knoblauch...4,00

2. Peperonis Naturell...3,00

3. Oktopus Tentakel mit Olivenöl, Essig und Zitrone zubereitet...9,00

4. Schwarze Oliven aus Kalamata...5,00

5. Schafskäse Naturell, wir servieren es mit feinem Olivenöl und Zwiebeln...6,00

6. Ktipiti. Griechische Schafskäsecreme mit scharfer Peperoni zubereitet...6,50

7. Panzari. Klein geschnittene Rote Bete in einer hausgemachten Knoblauchmayonnaise...6,00

8. Tarama. Fischrogencreme...6,50

9. Vorspeisenteller. Mit Tzatziki, Dolmades, Panzari, Ktipiti...13,00

 


 

Warme Vorspeisen.


10. Dolmades. Kleine, gefüllte Weinblätter mit Reis und Hackfleisch, dazu servieren wir Tzatziki...7,00

11. Auberginen in einer Tomatensoße, aus dem Backofen...6,50

12. Riesenbohnen in einer Tomatensoße und dazu frisch geriebener Schafskäse, aus dem Backofen...6,50

13. Rinderhackbällchen in einer Tomatensoße und dazu grober frisch geriebener Parmesan, aus dem Backofen...7,50

14. Saganaki. Gebackener Fetakäse mit einer knusprigen Panade...6,50

15. Warmer Vorspeisenteller. Gebratene Hackbällchen, Auberginen, Zucchini, Saganaki und Tzatziki...14,00

16. Kleine Muscheln in einer Tomatensoße aus dem Backofen mit Olivenöl, Knoblauch und geriebenem Schafskäse...9,00

17. Peperonis vom Grill mit Öl und Knoblauch...5,50

18. Fetakäse aus dem Backofen mit Öl und Knoblauch...7,50

19. Florinis. Rote Paprikaschoten gefüllt mit Fetakäse und mit einem leichten Schuss Olivenöl, aus dem Backofen...7,50


 


Boukiés.




Suppen.


20. Fasolada (Griechische Bohnensuppe)...4,50

21. Kotosoupa (Griechische Hühnersuppe)...4,50

 


Salate.


Zu den Salaten servieren wir, Olivenöl und Balsamico

22. Hausgemachter Krautsalat...4,00

23. Gemischter Haussalat. Frische Tomaten, Gurken, Krautsalat, knackiger Romanasalat und dazu grober, frisch geriebener Parmesan...5,50

24. Kleiner Bauernsalat. Frische Tomaten, Gurken, Krautsalat, Oliven und Zarter Fetakäse...5,50

25. Großer Bauernsalat. Frische Tomaten, Gurken, Krautsalat, Oliven und Zarter Fetakäse...10,00

Unsere Empfehlung zu den Salaten: 

1 Hähnchenbrustfilet...4,00

1 Putenbrustfilet...4,00

Frisches Pita Brot...1,00


 

  Probieren Sie unsere Grill Gerichte.

 


Kinder Gerichte.


26. 4 Fischstäbchen mit Pommes...6,00

27. Kinderteller. Giros, 1 Bifteki und dazu Pommes...8,00

28. Spaghetti mit Tomatensoße, Hackfleisch und Gouda Käse...6,00

 

 

Vom Grill.


29. Giros mit gemischtem Salat, Tzatziki und Tomatenreis...13,00

30. Giros mit Pita. Giros mit gemischtem Salat, Pita (griech. Fladenbrot) und dazu Tzatziki...13,50

31. 2 Souvlaki Spieße mit gemischtem Salat, Tzatziki und Tomatenreis...14,00

32. Rinderleber mit gemischtem Salat, Tomatenreis und Tzatziki...13,50

33. 4 Bifteki mit gemischtem Salat, Tzatziki und Tomatenreis...13,50

34. Putenbrustfilet mit Pommes, gemischtem Salat und Tzatziki...14,50

35. Hähnchenbrustfilet mit Pommes, gemischtem Salat und Tzatziki...14,00

36. Argos-Platte: 1 Putenfilet, Giros, Tomatenreis, Tzatziki und ein gemischter Salat...14,50

37. Atlas-Platte. 1 Souvlaki, 1 Schweinefilet, 1 Rinderleber, 1 Bifteki, 1 Lammkotelett, Giros, Tomatenreis, Tzatziki und ein gemischter Salat...24,00

38. Helios-Platte: 1 Putenfilet, 1 Souvlaki, Tomatenreis, Tzatziki und ein gemischter Salat...14,50

39. Larissa-Platte. Giros, 2 Rinderleber, Tomatenreis, Tzatziki und ein gemischter Salat...14,00

40. Athen-Platte. 1 Souvlaki, 2 Bifteki, Giros, Tomatenreis, Tzatziki und ein gemischter Salat...17,00

41. Meteora-Platte. Giros, 1 Bifteki, 1 Rinderleber, Tomatenreis, gemischter Salat und Tzatziki...15,00

42. Zeus-Platte. 1 Souvlaki, Giros, Tomatenreis, Tzatziki und ein gemischter Salat...14,00

43. Kalymnos-Platte. 1 Schweinesteak, 1 Rinderleber, 1 Schweinefilet, 1 Lammkotelett, Tomatenreis, gemischter Salat und Tzatziki...17,00

44. Dorf-Platte. 1 Schweinesteak, 1 Souvlaki, Giros, Tomatenreis, gemischter Salat und Tzatziki...17,00

45. Trikala-Platte. (Für 2 Personen)

Giros, 2 Bifteki, 2 Schweinesteak, Tzatziki, Tomatenreis und ein großer gemischter Salat...35,00

46. Wein-Platte. (Für 2 Personen)

2 Bifteki, 2 Souvlaki, 2 Rinderleber, Giros, Tomatenreis, Tzatziki und ein großer gemischter Salat. Dazu eine 0,75 l Weinflasche. Zur Auswahl: Trocken oder Lieblich...47,00


 

  Lassen Sie es sich gut schmecken. 

 


Vom Lamm.


Lammfleisch aus der Region

48. 5 Zarte Lammkotellets mit Tomatenreis, dazu ein gemischter Salat und Tzatziki...18,00

 




Saganaki Méli.


 

Fleischgerichte.


49. Schweineschnitzel mit einer Knusprigen Panade, dazu Pommes, Remoulade und einem gemischten Salat...12,50

50. Verschiedene Fleischsorten (Schweinefilet und Schweinelachse) in einer Scharf gewürzten Tomatensoße zubereitet, dazu Pommes und ein gemischter Salat...18,00

51. 4 Souvlaki (vom Schwein) nach Original griechischer Art am Holzspieß, mit gemischtem Salat, Pommes und Tzatziki...16,00

52. Giros in der Pfanne mit einer Sahnesoße zubereitet und verfeinert mit geriebenem Grana Padano (Italienischer Hartkäse) dazu Tomatenreis und ein gemischter Salat...15,00

53. 4 Röllchen (vom Schwein) gefüllt mit Fetakäse, Paprika, Peperoni und Tomaten, dazu Pommes, Tzatziki und ein gemischter Salat...16,00

54. 2 Spezialbifteki gefüllt mit Fetakäse, Paprika, Peperoni, Tomaten und in einer Tomatensoße zubereitet, dazu Pommes und ein gemischter Salat...18,00

55. 1 großes Bifteki gefüllt mit Fetakäse, dazu Tomatenreis, Tzatziki und ein gemischter Salat...16,00


 


Unser Lammfleisch kommt aus der Region. 





Überbacken mit Metaxasoße.


56. Giros mit Käse überbacken, Metaxasoße, Pommes und dazu ein gemischter Salat...15,00

57. 4 Bifteki mit Käse überbacken, Metaxasoße, Pommes und dazu ein gemischter Salat...15,00

58. Souvlaki mit Käse überbacken, Metaxasoße, Pommes und dazu ein gemischter Salat....16,00

59. Hähnchenbrustfilet mit Käse überbacken, Metaxasoße, Pommes und dazu ein gemischter Salat...15,00

60. Putenbrustfilet mit Käse überbacken, Metaxasoße, Pommes und dazu ein gemischter Salat...15,00

61. Kritharaki mit Gouda Käse und Metaxasoße überbacken, dazu ein gemischter Salat (Vegetarisch)...14,00

 



Gebratene Zucchini und Auberginen.



Aus dem Backofen.


Alle Gerichte aus dem Backofen werden mit Krautsalat serviert

62. Kartoffelauflauf. Mit Champignons in Sahne und mit Gouda Käse überbacken...14,00  (Vegetarisch)

63. Spaghetti mit Hackfleisch, Knoblauch, Tomatensoße und mit Gouda Käse überbacken...14,00

64. Lammfleisch mit Spaghetti, Knoblauch, Tomatensoße und mit Gouda Käse überbacken...15,00

65. Lammfleisch mit Kritharaki, Tomatensoße und mit Gouda Käse überbacken...15,00

66. Lammfleisch mit Auberginen in einer Tomatensoße, dazu ein Stück Fetakäse...16,50

67. Lammfleisch mit grünen Bohnen in einer Tomatensoße, dazu ein Stück Fetakäse...16,50

68. Lammfleisch mit Riesenbohnen in einer Tomatensoße, dazu ein Stück Fetakäse...16,50

69. Stifado. Lammfleisch mit kleinen runden Zwiebeln in einer Tomatensoße mit Zimt, Pfeffer und Nelke zubereitet...17,50

 


  Tomáta me Graviéra.

 


Fischgerichte.


70. Schollenfilet mit Tomatenreis, dazu ein gemischter Salat und eine leckere Remoulade...17,00

71. Rotbarschfilet mit Tomatenreis, dazu ein gemischter Salat und eine leckere Remoulade...16,00

72. 7 Scampis mit Kopf (geschält) dazu eine würzige Cocktailsoße zum Dippen und ein gemischter Salat...19,00

73. Calamaris mit Tomatenreis, dazu ein gemischter Salat und eine leckere Remoulade...17,00

74. Calamaris und Giros mit Tomatenreis, ein gemischter Salat und dazu Tzatziki...16,50

75. Calamaris und Souvlaki mit Tomatenreis, ein gemischter Salat und dazu Tzatziki...16,50

 

 

Unser Hausgemachter Cocktail, der Ouzo Midnight.



Beilagen.


76. Kroketten...3,60

77. Pommes frites...3,00

78. Tomatenreis...2,50

79. Metaxasoße...3,00

80. Tomatensoße...2,50

81. Scharfe Soße...1,00

82. Knoblauch-Dip...1,00

83. Ketchup/Mayonnaise...0,30

Aioli...1,00

Pita Brot...1,00

Weißbrot... 




Piato Pagotó. 



Dessertkarte.


Griechischer Joghurt. Mit Honig und Walnüssen...5,00

Griechischer Joghurt. Mit Feigen, Honig und Walnüssen...6,00

3 Kugeln Vanilleeis. Mit heißer Schokoladensoße oder Himbeersoße...6,00

Griechischer Halva. Eine Traditionelle Süßspeise aus Tahini und mit Kakao / Vanille verfeinert. Wir servieren es mit Schokoladensoße und Sahne...5,50

Piato Pagotó. Verschiedene leckere Eissorten mit Sahne, Dunkle Schokoladensoße, Karamellsoße und geriebenen Oreo Cookies...6,50

Pagotó mé Espresso. Eine Kugel Vanilleeis mit einem Espresso übergossen...4,00


Kugel Eis...1,50

Zur Auswahl: Kirscheis, Vanilleeis, Schokoladeneis.



Sonstiges.


Wir servieren auf Wunsch, statt gemischtem Salat und Krautsalat, einen Tomaten oder Bauernsalat gegen einen Aufpreis von...2,00

Statt Tomatenreis - Pommes frites...1,50

Statt Tomatenreis - Kroketten...2,00




 Genießen Sie eine große Auswahl an Getränke.

 

 


Fragen Sie uns, zu Angaben von Zusatz/Konservierungsstoffen und Allergene.

 


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